Food

Hey salut toi !

En ce moment je n’arrête pas de partager mes recettes et j’ai l’impression que cela ne déplaît pas haha

Alors je continue sur ma lancée en te proposant une recette de Buddha Bowl pour faire le plein d’énergie.

Kécecé ?

Comme son nom l’indique c’est un bol. Jusqu’ici tout va bien. L’idée c’est de mettre à l’intérieur de ce bol un mélange d’aliments crus et cuits composés de légumineuses, de féculents, de légumes, d’oléagineux, de protéines (végétales ou non).

L’intérêt du Buddha bowl c’est de manger un plat complet sain. Le fait d’associer des aliments chauds / froids et des textures différentes, permet de varier son alimentation et de prendre beaucoup de plaisir gustativement parlant. Et puis, la présentation dans le bol et toutes ces couleurs ouvrent l’appétit et donnent réellement envie.

En plus d’être facile à réaliser, le Buddha bowl peut se décliner à l’infini.

Je te dévoile ma recette du moment, qui peut varier en fonction des envies et de la saisonnalité des produits.

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Recette : granola biscuité noix / vanilleNouvelle recette en ligne ! Enfin, pas si nouvelle que ça puisque je la fais depuis des années et qu’elle était disponible sur mon ancien blog .

Je te propose ma recette de granola noix / vanille, au petit goût biscuité.

Pour commencer : un granola c’est quoi ? À moins que tu aies vécu dans une grotte ces 3 dernières années, tu as certainement déjà entendu ce terme.

Un granola est un mélange de fruits secs,  de graines, de noix et de céréales. Contrairement au Muesli, il est doré au four, ce qui lui donne donc un petit goût biscuité / torréfié.
Tu peux composer ton granola comme bon te semble : avec chocolat, raisins secs, à la cannelle, au sirop d’érable etc.
Pour l’accompagnement, tu as plein d’options : fromage blanc (mon pref), lait, boisson végétale, fruits, smoothie ou yaourt.
J’ai testé énormément de recettes, et aujourd’hui j’ai décidé de te livrer celle que je préfère parmi toutes et que je refais régulièrement.

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Hello hello !

Aujourd’hui je vous propose des cookies au citron réalisés à partir d’une recette américaine que j’ai arrangé à ma sauce puisque j’ai diminué le sucre et j’ai utilisé une petite pépite de notre patrimoine régional : LE CITRON DE MENTON.

Je vous préviens, ces cookies sont extrêmement addictifs. On est proche de la perfection niveau goût et texture : délicieux contraste entre l’extérieur croustillant et l’intérieur moelleux et « chewy ».

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